Museau (nom masculin, subst. masculin)

Nom masculin

XIII ^e siècle, musel . Dérivé de l'ancien français *mus , issu du bas latin musus , de même sens. Partie de la tête de certains animaux, qui comprend la gueule et le nez et qui s'allonge en formant une saillie. Museau d'un chien, d'un chat. Museau d'un renard, d'une belette, d'un blaireau. Museau d'un brochet, d'un requin. Par ext. Museau de bœuf, de porc , préparation de charcuterie faite avec la chair cuite de la tête de bœuf ou de porc. Salade de . Museau à la vinaigrette. Fig. et fam. En parlant d'une personne. Visage, mine. Elle a un joli . Iron. et vieilli. Voilà encore un plaisant , se disait, avec une nuance de mépris, d'un homme qui faisait l'agréable.

Signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Nom masculin

Partie de la tête de certains animaux, qui comprend la gueule et le nez. Il se dit surtout lorsque cette partie est pointue. "Le d'un chien. Le d'un renard, d'une belette, d'un blaireau."
Il se dit aussi de cette Partie de la tête chez certains poissons. "Museau de brochet, de requin."
Il se dit quelquefois, populairement, en parlant des Personnes, mais seulement par mépris ou par plaisanterie. "Mal lui en a pris d'aller montrer là son . On lui a donné sur le ."
Ironiq. et pop., "Voilà encore un beau , un plaisant ," se dit d'un Homme qui fait l'agréable.

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. masculin

 1   Nom donné vulgairement à la face des mammifères quand elle avance beaucoup en avant du front, de manière à rendre les mâchoires saillantes. Le d'un chien, d'un loup, d'un renard.
    Il se dit aussi des poissons.
GENLIS: « On connaît que l'eau commence à être viciée, c'est-à-dire privée de l'air propre à la respiration, lorsque le poisson monte à la surface et sort le de l'eau »

 2   Populairement, par mépris et par plaisanterie. Le visage.
RÉGNIER: « Qui casse le , qui son rival éborgne »
MOL.: « Montrez de loin votre chapeau, Ou bien montez sur quelque chose Pour faire voir votre »
MOL.: « Il est bien nécessaire, vraiment, de faire tant de dépense pour vous graisser le »
J. J. ROUSS.: « Quand elle approchait de mon visage son sec et noir, barbouillé de tabac d'Espagne, j'avais peine à m'abstenir d'y cracher »
    Ironiquement. Voilà encore un beau , un plaisant , se dit d'un homme qui fait l'agréable.
MOL.: « Orgon : Sans être damoiseau, Tartuffe est fait de sorte.... - Dorine : Oui, c'est un beau »
MOL.: « Ardez le beau , Pour nous donner envie encore de sa peau »

 3   Terme de vétérinaire. Museau noir, ou noir , ou faux , synonyme de barbuquet.

 4   Accoudoir d'une stalle.

 5   Partie du panneton d'une clef, dans laquelle sont faites les entailles pour le passage des dents du râteau.

 6   Terme d'anatomie. Museau de tanche, orifice vaginal de l'utérus.

 7   Museau long, poisson du genre gymnote.
    Museau pointu, espèce du genre raie.
    Museau de brochet, espèce de crocodile.
    Demi-museau, un des noms vulgaires de l'espadon (poisson).

HISTORIQUE
    XIII^ème siècle
     Ren. 7699: Rainsant le pié a destendu, Et Ysengrin a si feru Entre le pis et le musel, Tout coi le jeta el prael
     Fabliaux, t. III, p. 290: Moult s'en faut poi, par saint Marcel, Que je ne vous oing le musel
    XV^ème siècle
FROISS.: « Et [la truie] avoit un musel long et tout affamé »
    XVI^ème siècle
DU BELLAY: « Petit , petites dens [d'un chien] »

ÉTYMOLOGIE
    Picard, musé ; wallon, muzai ; namur. muzia ; Hainaut, musiau ; provenç. mus, et les diminutifs mursel, mursol ; espagn. et ital. muso ; anc. franç. muse, s. f. :
MÉON: « Tot maintenant la porte ouvrirent Au borgois qui tendoit la muse, et mouse : »
VILLON: « Tous les jours une talemouse Pour bouter et fourrer sa mouse ; bas-latin, musus, dans un texte du VIIIe siècle. Origine incertaine. Cependant l'apparition de l'r dans le provençal mursel indique que cette lettre est radicale, et a disparu comme dans dos de dorsum, et dans giuso de deorsum ; de sorte que mus représenterait le latin morsus, ce avec quoi l'on mord. Cette étymologie plausible a pour soi l'autorité de Diez. »

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE MUSEAU. Ajoutez :

 8   Le , dit aussi bombyx à , ou phalène en , bombyx palpina.

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Subst. masculin

La partie de la tête du chien et de quelques autres animaux, qui comprend la gueule et le nez. Il se dit surtout lorsque cette partie est pointue. "Le d'un chien. Le d'un renard, d'une belette, d'un blaireau."
Il se dit quelquefois, populairement, en parlant Des personnes, mais seulement par mépris ou par plaisanterie. "Qu'avait-elle à faire d'aller montrer là son ? On lui a donné sur son , sur le ."
Ironiq. et pop., "Voilà encore un beau , un plaisant ," se dit D'un homme qui fait l'agréable.

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Subst. masculin

Cette partie de la tête du chien et de quelques autres animaux, qui comprend la gueule et le nez. "Le d'un chien".
Il se dit quelquefois Des personnes, mais par mépris, ou par plaisanterie et populairement. "Qu'avoit-elle à faire d'aller montrer son ? On lui a donné sur son , sur le ".
On dit aussi d'Une jolie fille, qu'"Elle a un joli ," que "c'est un joli petit museau". Il ne se dit qu'en badinant.
Et on dit ironiquement et populairement, en parlant d'Un homme qui fait l'agréable, "Voilà encore un beau À seau, un plaisant ".

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Cette partie de la tête du chien & de quelques autres animaux, qui comprend la gueule & le nez. "Le d'un chien."
Il se dit quelquefois Des personnes, mais par mépris, ou par plaisanterie & populairement. "Qu'avoit-elle à faire d'aller montrer son ? On lui a donné sur son , sur le ."
On dit aussi d'Une jolie fille, "qu'Elle a un joli ," que "c'est un joli ." Il ne se dit qu'en badinant.

Définition du dictionnaire de Jean-François Féraud (édition de 1788)

Subst. masculin

["Muzo", 2^e dout. au sing. lon. au plur. "museaux".] Cette partie de la tête du chien, et de quelques aûtres animaux, qui comprend la gueule et le nez. '"Le " d'un chien. = Par mépris ou par plaisanterie, on le dit des persones. 'Elle est venûe montrer "son ". 'On lui a doné "sur le ", "sur son ".
   J'ai reçu deux coups de ciseau
   Dans un lieu bien loin "du ".
Cela est burlesque et polisson. On dit, dans un style moins bâs, d'une jeune et jolie persone, qu'elle "a un joli ", que "c' est un joli ": il ne se dit qu'en badinant.

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

La partie de la teste du chien & de quelques autres animaux, qui comprend la gueule & le nez. "Le d'un chien".
Il se dit quelquefois des personnes, mais par mespris ou par raillerie. "Qu'avoit-elle à faire d'aller monstrer là son ? on luy a donné sur son ".

Emplacement dans le dictionnaire :

musculaire musculation musculature muscule musculeux musculine musculosité

mûse muse musée museler mûselière museliere

muselière muser muserolle musette muséum musical musicalement

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Pierre LOTI (Pêcheur d'Islande)

...dans l'eau reposée, on voyait très bien la chose se faire : les morues venir mordre, d'un mouvement glouton ; ensuite se secouer un peu, se sentant piquées, comme pour mieux se faire accrocher le museau. Et, de minute en minute, vite, à deux mains, les pêcheurs rentraient leur ligne, -rejetant la bête à qui devait l'éventrer et l'aplatir. La flotille des Paimpolais était éparse sur ce miroir...

Citation n°2 de Louis HÉMON (Maria Chapdelaine)

...Chien avait quitté sa place près du poêle en la voyant remuer et était venu s'accroupir près du lit, solennel, la tête posée sur les couvertures. Les regards de Maria se promenaient sur le long museau blanc appuyé sur la laine brune, sur les yeux humides où se lisait la simplicité pathétique des animaux, sur les oreilles tombantes au poil lisse, pendant que ses lèvres murmuraient sans fin les...

Citation n°3 de Émile MOSELLY (Terres lorraines)

...Les couloirs de la maison étaient parcourus par des hurlements bizarres, par des sifflements furieux, semblables à des miaulements de chats. On eût dit que des bêtes au dehors collaient leur museau au bas des portes, et soufflaient bruyamment de peur. Il était tard. Jacques Thiriet se leva soudain, dans une détente de son grand corps, et repoussant brutalement sa chaise, il gagna la porte,...

Citation n°4 de Émile MOSELLY (Terres lorraines)

...qui les payait ce prix-là, en Angleterre. Et Dominique reculant sa chaise, considéra cette fois l'animal avec étonnement et respect, à cause de la somme considérable. La bête, soulevant de son museau la main ridée du garde, balayait le sol de sa queue, ayant l'air de comprendre qu'on parlait d'elle. Mais le poisson étant cuit, on se mit à table. Ce fut une bonne soirée. Assis en face l'un de...

Citation n°5 de Émile MOSELLY (Terres lorraines)

...de veau, des oies en daube, des fricassées de lapin et de poulet : de quoi nourrir un village pendant des semaines. On apportait aussi de grands brochets de la Moselle, des bêtes superbes au museau plat, couchées sur des lits de cerfeuil, dans des vaisselles gigantesques. Leur apparition soulevait une clameur d'étonnement. Sur la table était présenté le dessert, des babas et des brioches...